La passion chevillée au corps
Amélie
Diplômée en Gestion de Protection de la Nature, avec spécialisation en ornithologie, Amélie travaille pour des grands domaines bourguignons depuis 2004. Elle est allée à bonne école, notamment chez Pierre Morey à Meursault et chez Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet, deux domaines d’excellence travaillant en Biodynamie comme nous, avant de rejoindre le domaine. Amélie est polyvalente aussi bien dans les vignes qu’en cave.
Vincent
Originaire de Beaune, Vincent est le bourguignon de l’équipe. Il était tâcheron, c’est-à-dire qu’il s’occupe toute l’année des mêmes parcelles de vigne : celle de Beaune, de Pommard et un peu de Nantoux. Aujourd’hui, Vincent a rejoint l’équipe du Domaine en tant que tractoriste mais pas seulement… et doit aussi parfois descendre de son tracteur!